近日，美國《食品安全現(xiàn)代化法》（FSMA ）首個配套法規(guī)《食品現(xiàn)行良好操作規(guī)范和危害分析及基于風險的預防性控制》正式實施生效。該法規(guī)要求所有在美銷售的食品，其生產(chǎn)、加工、包裝及儲藏企業(yè)都需滿足良好操作規(guī)范（GMP ）和危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP ）要求。我市相關(guān)輸美食品企業(yè)，特別是水產(chǎn)品出口企業(yè)應(yīng)給予高度關(guān)注并積極應(yīng)對，將新法規(guī)帶來的負面影響降至最低。
據(jù)了解，美國是湛江出口水產(chǎn)品的第一大市場。湛江去年水產(chǎn)品出口量達12.3 萬噸、貨值9.9 億美元，其中輸美水產(chǎn)品量占湛江出口水產(chǎn)品總量的43% 。今年前10 個月湛江口岸經(jīng)檢驗檢疫的出口水產(chǎn)品貨重為8.3 萬噸、貨值5.5 億美元。美方這一法規(guī)出臺，將給湛江水產(chǎn)品出口帶來重大影響。
湛江檢驗檢疫部門提醒，我市相關(guān)輸美食品企業(yè)絕不可掉以輕心，應(yīng)多維度采取有效舉措積極應(yīng)對：出口企業(yè)應(yīng)深入研究、熟悉新法規(guī)的內(nèi)容和要求，密切關(guān)注新法規(guī)的最新發(fā)展動態(tài)。企業(yè)還應(yīng)加強與國外客戶的溝通，及時了解美方新的要求，做到有的放矢，企業(yè)在與客戶簽訂合同時應(yīng)明確責任，主動規(guī)避和防范風險。同時，出口企業(yè)要強化企業(yè)的質(zhì)量第一責任人意識，嚴格落實我國新《食品安全法》，嚴格按美國新法規(guī)要求組織生產(chǎn)管理，對企業(yè)的設(shè)備、設(shè)施進行必要的技術(shù)整改，不斷完善生產(chǎn)設(shè)施和衛(wèi)生等方面條件，并建立全過程質(zhì)量安全保證體系，保證輸美食品衛(wèi)生質(zhì)量管理體系和HACCP 管理體系持續(xù)有效運行，使生產(chǎn)加工過程規(guī)范化，產(chǎn)品質(zhì)量標準化，確保食品全過程的衛(wèi)生控制與管理符合美方新法規(guī)的要求。