2021年，厄瓜多爾白蝦養(yǎng)殖業(yè)取得了輝煌的成就，全年出口量達到84萬噸，出口額突破50億美元。但厄瓜多爾養(yǎng)殖戶不得不面臨一個嚴峻的問題，養(yǎng)殖成本因通脹持續(xù)上升，烏克蘭戰(zhàn)爭的爆發(fā)進一步推高了飼料和燃油價格。

厄瓜多爾水產養(yǎng)殖商會（CNA）會長Jose Antonio Camposano告訴UCN：“一些飼料原料來自東歐和中國，如今大豆和小麥價格可謂前所未見。打個比方，過去的45年內，大豆價格突破$600/t壁壘僅僅出現過三次，分別是2012年，2021年和2022年。”

“所以，我們看到價格上漲了，紙面的價格指數已經很高了，但別忽略我們還有交通費用、燃油費用，這些都是非常重要的成本支出。”

“去年，我們向美國的銷售額翻了一倍，首次超過了13億美元，這是全產業(yè)專注開發(fā)美國市場的重要成果。在中國，我們的出口額僅僅增長10%，達到了23億美元，中國依然是我們最大的市場。”Camposano說，“我認為，這是一種良性的分銷模式，而眼下的烏克蘭戰(zhàn)爭，我們還要繼續(xù)關注事態(tài)發(fā)展。”

Camposano認為，厄瓜多爾蝦農雖然獲得了部分政府燃油補貼，但也無法彌補成本的上漲，而更多政府層面的扶持卻顯得不太可能。“在困難時期，我們一直在與政府溝通，但沒有看到理想的結果?，F在我們還在努力，希望免去那些繁文縟節(jié)，盡量減輕一些負擔。”

“養(yǎng)蝦業(yè)周期較短，所以厄瓜多爾企業(yè)和蝦農可以靈活調整。但今年是否還能再創(chuàng)輝煌，現在判斷還為時過早。市場總是在變化的，養(yǎng)殖的擴增與市場反應相關。疫情期間，我們的產品被中國拒收，需求嚴重下降，現在我們看到市場快速反彈。”Camposano說。

“厄瓜多爾養(yǎng)蝦業(yè)有著50年歷史，過去的20年我們專注在抗病性的積累，最近八年我們開始提升遺傳學和養(yǎng)殖管理。”Camposano說。

厄瓜多爾養(yǎng)蝦業(yè)推行的“可持續(xù)蝦類伙伴計劃”（SSP）已進入了第四個年頭。“SSP認證首先要求養(yǎng)殖場通過ASC認證，還要達到無抗和全程可追溯標準。”SSP總監(jiān)Pamela Nath說。

“我們相信，全球范圍內越來越多消費者將認可‘無抗’概念。目前SSP會員單位包括7家本地企業(yè)和11處養(yǎng)殖場，我們還推出了改進計劃，旨在為更多小型養(yǎng)殖戶開展服務，為他們申請ASC認證，最終加入SSP項目認證”。Nath說。